高級クラブってなんだ? ニュークラブとどう違うんだ??
30歳当時のMAXの抱いていた素朴な疑問です。
キャバレー&ニュークラに10年勤務して、スカウトで名前を売り・・・遂にススキノでもトップの高級クラブ【クラブ ○ルー○】の社長からスカウトを受け、初めて面接した時に質問した事を思い出しました。
「高級クラブってなんですか?」
K社長が答えは・・・・
「思い出してみろ・・学校に行ってた時にクラブ入ってただろう?野球の好きな奴は野球クラブ、サッカ ーの好きな奴はサッカークラブ。それと一緒だよ」
なんとなく理解出来る様な・・・理解出来ない様な・・・
「お酒を飲むのが好きな人が集まってくるみたいな感じですか?」
ネット掲示板を見ると、あそこの店はクラブの癖に!とか、料金の割りに内容はニュークラだ!とか、色々書き込んであるのをよく見かけるのですが・・・そもそも当時のMAXはニュークラに6年間働いていて漠然としたクラブって店への憧れに近いコンプレックスみたいなものを持っていました。
ニュークラとクラブの違いがよく理解出来なかったからだと思いますが、じゃあ・・・どれほどの人達が解っているのか?っていうと、上手に説明できる人なんて極一部なんじゃないかと思います。
水商売を25年やってきて最近ようやく理解できました。
クラブ=倶楽部なんです。
まさしく好きな人間が集まってくる場所です。何が好きなんだって言うと、女の子とお酒を飲むのが好きなのです。でも、それならニュークラと変わらない・・・・。
何が違うのかといえば
そこにクラブを主宰する人間の主張が有るか。無いか・・・です。
主催する人間(一般には社長様)が主観として良い、優れている、価値が有ると思うホステス・黒服・備品・内装等々に対して同様に思える、賛同できる人間が集まる場所が夜のクラブである!っていうのが結論です。
だから・・・
ススキノって場所に限っていえば、現在忙しいと評判の店は必ず主催者が営業に出て細かい指示を出して
自分の価値観を従業員に徹底させているし、暇な店の主催者(社長)は店に出ていない事が多いのです。
ニュークラブと呼ばれている店に主張は有るでしょうか?
儲かる事が主張?
そんな主張はお客様には全然関係無い事ですし、賛同してくれるお客様も少ないでしょう・・・。
それは経営側の都合であって主張では無いはずです。
マニュアル通りに席に案内し、順番にホステスを回して、決まった会計を出す・・・その何処に主義や主張があるのですか?
まるでベルトコンベアーの作業の様です。
(MAXは回転寿司と呼んでいますが・・・)
今ススキノは年々暇になっていて、昨年対比で売上を伸ばしている店は極僅かです。
形の無い気持ちを売る商売なのに、いつのまにか気持ちが見えなくなりました。
ススキノが昔に比べて楽しく無くなった理由かも知れません。
どんなに不景気になっても本物のクラブは生き残る事が出来るでしょう・・。
でも、ニュークラはどうかな?
現在ススキノで頑張っているニュークラの若い経営者様がこの問題点に気づいたら、彼らの主張する新しいスタイルの高級クラブが主流になるかもしれません。
30歳当時のMAXの抱いていた素朴な疑問です。
キャバレー&ニュークラに10年勤務して、スカウトで名前を売り・・・遂にススキノでもトップの高級クラブ【クラブ ○ルー○】の社長からスカウトを受け、初めて面接した時に質問した事を思い出しました。
「高級クラブってなんですか?」
K社長が答えは・・・・
「思い出してみろ・・学校に行ってた時にクラブ入ってただろう?野球の好きな奴は野球クラブ、サッカ ーの好きな奴はサッカークラブ。それと一緒だよ」
なんとなく理解出来る様な・・・理解出来ない様な・・・
「お酒を飲むのが好きな人が集まってくるみたいな感じですか?」
ネット掲示板を見ると、あそこの店はクラブの癖に!とか、料金の割りに内容はニュークラだ!とか、色々書き込んであるのをよく見かけるのですが・・・そもそも当時のMAXはニュークラに6年間働いていて漠然としたクラブって店への憧れに近いコンプレックスみたいなものを持っていました。
ニュークラとクラブの違いがよく理解出来なかったからだと思いますが、じゃあ・・・どれほどの人達が解っているのか?っていうと、上手に説明できる人なんて極一部なんじゃないかと思います。
水商売を25年やってきて最近ようやく理解できました。
クラブ=倶楽部なんです。
まさしく好きな人間が集まってくる場所です。何が好きなんだって言うと、女の子とお酒を飲むのが好きなのです。でも、それならニュークラと変わらない・・・・。
何が違うのかといえば
そこにクラブを主宰する人間の主張が有るか。無いか・・・です。
主催する人間(一般には社長様)が主観として良い、優れている、価値が有ると思うホステス・黒服・備品・内装等々に対して同様に思える、賛同できる人間が集まる場所が夜のクラブである!っていうのが結論です。
だから・・・
ススキノって場所に限っていえば、現在忙しいと評判の店は必ず主催者が営業に出て細かい指示を出して
自分の価値観を従業員に徹底させているし、暇な店の主催者(社長)は店に出ていない事が多いのです。
ニュークラブと呼ばれている店に主張は有るでしょうか?
儲かる事が主張?
そんな主張はお客様には全然関係無い事ですし、賛同してくれるお客様も少ないでしょう・・・。
それは経営側の都合であって主張では無いはずです。
マニュアル通りに席に案内し、順番にホステスを回して、決まった会計を出す・・・その何処に主義や主張があるのですか?
まるでベルトコンベアーの作業の様です。
(MAXは回転寿司と呼んでいますが・・・)
今ススキノは年々暇になっていて、昨年対比で売上を伸ばしている店は極僅かです。
形の無い気持ちを売る商売なのに、いつのまにか気持ちが見えなくなりました。
ススキノが昔に比べて楽しく無くなった理由かも知れません。
どんなに不景気になっても本物のクラブは生き残る事が出来るでしょう・・。
でも、ニュークラはどうかな?
現在ススキノで頑張っているニュークラの若い経営者様がこの問題点に気づいたら、彼らの主張する新しいスタイルの高級クラブが主流になるかもしれません。